Category Archives: Первые блюда

uha

Уха

11.12.2012   Первые блюда

Вряд ли найдется такой человек, которому не пришлась бы по вкусу наваристая уха, приготовленная на костре, с дымком. Это особый ритуал, и самым вкусным в такой ухе, наверное будет рыба, пойманная собственноручно. Этот рецепт расскажет вам о том, как сварить вкусную уху у себя дома.

Подробнее
rassolnik

Рассольник

11.12.2012   Первые блюда

Традиционно рассольник готовится из субпродуктов (почек, потрохов и пр.), но, пожалуй, это не принципиально, да и бульон из косточки или мяса будет гораздо наваристей.

Подробнее
borsch

Борщ

25.11.2012   Первые блюда

Борщ готовится на мясном бульоне, для приготовления которого может быть использована как говядина, так и свинина, так и мясо птицы. Мясо может быть мякотью или на косточке.

Подробнее