Шарики из курицы
Блюдо из списка очень вкусных и не очень полезных. Но изредка можно себе позволить нежные куриные шарики.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 гр,
- Яйцо - 1 шт.,
- Соевый соус - 2 ст.л.,
- Рис - 250 гр,
- Крахмал - 1 ч.л.,
- Зеленый лук,
- Кинза,
- Соль,
- Перец,
- Растительное масло.
Приготовление:
Куриное филе пропустить через мясорубку, в фарш вмешать яйцо и зелень, посолить, поперчить, добавить соевый соус, перемешать. Рис отварить, обсушить и смешать с крахмалом. Из куриного фарша скатать шарики размером в грецкий орех и запанировать в смеси риса и крахмала. Шарики обжарить в растительном масле при высокой температуре. Обсушить куриные шарики от излишков масла в бумаге или полотенце. К шарикам из курицы можно подать сырный соус и любой овощной салат.
Приятного вам аппетита!
